Nicolás de Zubiría

Cocina con propósito: Creatividad, experiencia y conexión para equipos extraordinarios

Nicolás de Zubiría es mucho más que un chef: es un creador de experiencias sensoriales que transforman la manera en que vivimos la cocina, la creatividad y el trabajo en equipo. Reconocido por su participación como jurado en MasterChef Colombia y por liderar varios restaurantes de alta cocina en el país, Nicolás ha consolidado un estilo propio que combina técnica, carisma y pasión, convirtiéndose en un referente de la gastronomía latinoamericana.

A través de sus conferencias, masterclasses y shows de cocina en vivo, conecta el arte culinario con el crecimiento personal y organizacional, demostrando que los ingredientes que hacen de un plato algo memorable son los mismos que construyen culturas laborales sólidas: paciencia, precisión, intuición, colaboración y, sobre todo, amor por el proceso. Su propuesta tiene un diferencial claro: lleva la cocina más allá de los sabores y convierte cada encuentro en una metáfora poderosa de liderazgo, trabajo colectivo y excelencia.

Sus experiencias están diseñadas para impactar a públicos diversos, desde líderes empresariales hasta colaboradores de áreas creativas, comerciales o de bienestar. Cada presentación se adapta al enfoque del evento, logrando conexión emocional, participación activa y reflexión profunda sobre los retos cotidianos en el ámbito laboral.

Sus experiencias:

1. Más Huerta a la Mesa – Masterclass sensorial
Una experiencia educativa y sensorial en la que los asistentes exploran sabores, texturas y técnicas culinarias únicas. En esta masterclass exclusiva, Nicolás enseña los secretos detrás de algunos de los platos más emblemáticos de la cocina internacional y comparte técnicas fundamentales para elevar los platos caseros al siguiente nivel. Ideal para eventos donde se busca inspiración, exploración y motivación desde lo cotidiano.

2. Conferencia Participativa – Cocina como metáfora del liderazgo
En esta charla, Nicolás lleva todo su conocimiento a un formato cercano y participativo, donde los asistentes viven el proceso creativo de la cocina desde el rol de un chef profesional. Con tips, recomendaciones prácticas y reflexiones que conectan la cocina con la vida profesional, esta charla es perfecta para fortalecer la conexión emocional de los equipos y fomentar el liderazgo creativo.

3. Show de Cocina – Cocina en acción, en vivo
Una puesta en escena inspiradora donde Nicolás demuestra, paso a paso, cómo crear un plato memorable. Los asistentes viven el proceso en tiempo real y aprenden técnicas mientras disfrutan del carisma natural del chef. Esta experiencia no solo enseña, sino que despierta entusiasmo, motiva y genera una conversación poderosa sobre atención al detalle, pasión por el resultado y confianza en el proceso.

4. Viaje Gastronómico – Experiencia integral de inspiración culinaria
Ideal para eventos de bienestar o integración, esta propuesta incluye desde la selección meticulosa de ingredientes hasta la ejecución de técnicas culinarias avanzadas. Nicolás guía a los asistentes en la creación de un exquisito plato, mientras comparte su historia, filosofía de trabajo y visión sobre cómo la cocina puede transformar realidades. Este espacio despierta creatividad, refuerza la identidad del equipo y deja una huella emocional.

Nicolás no solo domina la cocina; domina el arte de comunicar desde la autenticidad. Sus charlas son cercanas, amenas, llenas de valor y perfectamente diseñadas para el mundo empresarial. Es ideal para empresas que buscan integrar experiencias diferentes y memorables dentro de sus estrategias de cultura organizacional, liderazgo o bienestar corporativo integral.

Con su estilo inspirador, su capacidad de conexión y su mirada estratégica sobre los procesos, logra impactar a públicos diversos, brindando herramientas para mejorar la productividad, fortalecer la identidad colectiva y fomentar la innovación en los equipos humanos.

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